當初聽到賈靜雯推出自己的拌麵品牌- 賈以食日 覺得非常不可思議,因為以前對賈靜雯的印象都是停留在戲劇類,比較不像曾國城的 曾拌麵 、詹姆士的 詹麵 來的有說服力,而且乾拌麵的市場真的非常競爭,除了上述兩位大哥級的人物,至少還有3-5個知名的拌麵品牌,想要在這塊大餅中求生存可謂是難上加難,究竟這款「賈以食日」好不好吃、值不值得推薦呢?帶大家一起來開箱吧!
賈以食日 基本介紹
簡單說明一下品牌的相關資訊,賈以食日這個品牌是由賈靜雯和弟弟共同創辦,因為父母也是經營餐飲起家,所以從小姐弟倆對吃的品味上,就有了一定的要求。因此就以「民以食為天」為核心誕生了 「賈以食日」 這個品牌,詳情可以參考 賈以食日官網 。
賈以食日商品種類
- 湯麵類:博多拉麵、干貝鍋燒意麵、泰式酸辣粉、麻辣鴨血冬粉
- 拌麵類:拌雙粉、寶貝麵、麻花麵、燒椒麵、麻薑麵
賈以食日價格
商品名稱 | 規格 | 價格 |
博多拉麵 | 3入 | $360 |
拌雙粉 | 3入 | $230 |
寶貝麵 | 1入 | $159 |
麻花麵 | 4入 | $268 |
燒椒麵 | 4入 | $268 |
麻薑麵 | 4入 | $268 |
干貝鍋燒意麵 | 1入 | $138 |
泰式酸辣粉 | 3入 | $220 |
麻辣鴨血冬粉 | 1入 | $159 |
※免運條件:滿999免運
開箱試吃心得
麻花麵
麻花麵 的內容物包含麵、芝麻醬、純釀造醬油、花椒油,麵體官方主打是手折細麵,吃起來跟關廟麵有一點像。烹煮方式也非常簡單,把麵丟進滾水快煮4-5分鐘即可,因為我比較喜歡吃硬一點的麵,所以4分鐘左右就將麵打撈上來,加入醬汁拌勻後就馬上開吃!白芝麻的香味搭配一點點的花椒帶出的麻辣感,會取名麻花應該也是主打「芝麻醬」+「花椒油」的組合。整體吃起來算是非常不錯。但是老實說,這樣的搭配在市面上並不新鮮,所以對我來說就比較還好一點。更完整的【麻花麵】評價資訊。
燒椒麵
燒椒麵 在官網購買的價格是4入一袋;價格$268,每入的單價為$67。燒椒麵的麵體有一點像是曾拌麵那種類型的手打麵,但是吃起來的感覺沒有到那麼的Q彈有嚼勁,雖然也不差但是相比之下就覺得還好,不過調味卻意外的還不錯,真心覺得「燒椒」這個名子取的很好。因為吃起來真的有一種焦香味,再配上一點麻辣的口感,在乾拌麵的市場中好像幾乎找不到類似的口味,個人認為非常值得嘗試,不過怕辣的朋友請慎入!
麻薑麵
賈以食日這款 麻薑麵 其實是 麻油麵線 ,上面的麻花麵則是麻醬麵,兩者雖然只差一個字卻有本質上的區別。麵線的口感我覺得不差,有點像 千拌麵 的黑麻油麵線,但是Q度沒有千拌麵的好;調味我個人很喜歡,高粱酒包有帶出酒香卻不至於過嗆,薑末與黑麻油調製成的醬包配上麵線非常開胃。
干貝鍋燒意麵
可以在即食料理包中吃到干貝,光是這點就非常吸引人,配上文青度破表的包裝,在收到包裹時就滿心期待。不過認真來講, 干貝鍋燒意麵 其實就是只有干貝的湯底加上一包鍋燒麵的組合,而且干貝真的非常非常小,嚴格說起來算是干貝渣?而且也沒有其他的配料,所以還要自已再準備蛋、蔬菜….等,如果你信外包裝上那碗豐盛的鍋燒意麵,就真的只能說你太天真!我個人因為這點有小失望到。畢竟這一盒在官網的售價也要$138,而且也只有一入,價格並不是太親民,但是光以湯頭來評價的話,不會太死鹹也有一種淡淡的海鮮鮮甜,不太像是即食包的等級,而且麵體也挺像外面鍋燒意麵,口感偏硬但順口。不過千注意要準備配料,否則真的會是尷尬到爆的一餐。
博多拉麵
這款 博多拉麵 是賈以食日今年剛推出的商品,但是給人的感覺跟剛剛的 干貝鍋燒意麵 非常相似,也是只有配上湯底包加麵,雖然湯頭和麵體都非常都不錯,尤其是麵條跟湯汁是可以完全融合的。什麼意思呢?簡單說就是湯頭是會滲進麵條裡的,不會有麵歸麵、湯歸湯的感覺(像是以前那種20元1把的黃麵都沒辦法做到),而博多拉麵完全可以吸麵吸到速速叫。不過仍然抵擋不過沒有配料這個缺點,尤其是拉麵最期待的就是"叉燒",虧包裝盒上那個叉燒和糖心蛋這麼誘人,結果還是只能自己準備,真的讓人心很累,但不論是湯頭還是麵體,真心覺得非常不錯。
賈以食日 評價
基本上賈以食日出品麵類相關的產品大多都吃了一輪,整體來說可以給一個B+,評價如下:
- 價格偏高:賈以食日產品包裝偏精緻,不知是否因為這個緣故反應在其售價上,雖然乾拌麵系列的產品價格還OK,但湯麵類型的就偏高了,沒有讓人有划算的感覺。
- 產品多元:其實我覺得產品整體來說還算不錯,而且產品還蠻多元的,除了乾拌麵系列之外,還有推出其他湯麵類的產品,像是拉麵、鍋燒意麵、鴨血,+而且每一種產品用的麵體都不一樣,像是麻花麵和燒椒麵雖然都是乾拌麵系列的產品,但是麵條都有特別設計符合該口味的口感,不會只用一款麵打天下的感覺,這個用心必須給推。
- 麵體/調味不錯:雖然產品種類多,但是不論是麵條、調味包、湯包,都有針對不同的調味包做設計,像是麻花麵的口味就是麻醬,麵條細長偏關廟麵的口感;燒椒麵則像手工麵,跟重口味的醬包搭配起來非常可以,其他湯麵的湯頭和麵條也都算是還不錯,但也沒有到很神就是了。
- 湯麵類沒有配料:其實如果只看拌麵類,賈以食日除了價格之外都算還不錯,但是如果把湯麵類型的產品來進來,更為高昂的價格但又要自己準備其他的配料輔助,就會有一種不划算的感覺。有可能是像榨醬麵、麻將麵這類型的產品不用配料也可以吃得很開心,但是單純的麵+湯就覺得少了什麼,個人認為是個缺點,但如果你不在意的話那這點可以忽略~
雖然賈以食日東西不錯,但就覺得以這個價格再看看內容物的話,好像少了一點什麼,所以個人認為可以吃而且還不錯!但問我會不會再買,就持保留態度,硬要選的話,個人認為「燒椒麵」倒是印象最深刻的!