賈以食日是賈靜雯和她弟弟創立的食品品牌,旗下的產品主要以麵食類的商品為主,包含乾拌麵、拉麵、冬粉反正各種澱粉類都有,像是之前有介紹過的「麻花麵」就是其中一款有名乾拌麵。如果想看賈以食日麵食類的介紹,可以參考【賈以食日】這篇文章。不過話說回來,今天要來開箱試吃的是另一群饕客喜歡的美食-麻辣鴨血,到底賈以食日出品的麻辣鴨血味道如何呢?一起來吃看看吧!
賈以食日麻辣鴨血基本資訊


正如同前面所說,其實大家對賈以食日比較有印象的反而是乾拌麵的產品,這款麻辣鴨血也是偶然逛官網看到的。不過根據官網的描述以及提供的資訊來看,這款麻辣鴨血的特色以及基本內容如下:
- 商品名稱:麻辣鴨血冬粉
- 商品特色:主打以「雞骨」、「獨門香料」當作湯頭基底,並且搭配鴨血、冬粉一起食用。
- 商品價格:$159/盒
※注意事項:產品含有大豆、芝麻、麩質榖麥類及其製品,不適合其過敏體質者食用。
以上資料皆參考【賈以食日官網】
賈以食日麻辣鴨血算貴嗎?
我們把幾間有名的鴨血調理包價格也列一下,看看賈以食日的麻辣鴨血算不算貴:
品牌 | 重量 | 內容物 | 價格 |
賈以食日 | 485g | 鴨血+冬粉 | $159 |
老媽拌麵 | 540g | 鴨血+寬粉 | $159 |
金博家 | 540g | 鴨血+泡麵 | $199 |
和秋 | 450g | 鴨血 | $109 |
麻神 | 2800g | 果凍鴨血 | $899 |
嚴格說起來,麻辣鴨血除了「和秋」特別便宜,其他的價格都差不多,賈以食日的價格算是中間值偏高一咪咪,但其實沒有落差到很大。所以我認為價格還算是合理的。
賈以食日麻辣鴨血好吃嗎?


打開包裝後可以看到一包鴨血調理包、一包冬粉,沒有其他有的沒的調料要加,這點我覺得很不錯(我就懶)。煮法則是先把鴨血調理包倒入鍋中煮滾,並且再開一爐煮冬粉和青菜,之後再把他們mix在一起。
先來說說湯頭的部分,我自己覺得相較於外面的麻辣鴨血來說,賈以食日的清淡,算是很溫和的湯底,我也是看了官網介紹才發現有加入中藥材去熬煮,否則吃不太出來辛香料的底蘊,硬要形容的話,大概就是吃不出中藥材的麻辣鴨血湯底XD。
再來說說辣度,我個人忍受辣的程度大約就是麻辣鍋只吃料,不喝湯和蔬菜的程度。而這款湯底的辣度我覺得:「會辣!但不至於不舒服」,大概是喝個兩口水就能再接再勵的辣度,最後也是把整碗鴨血shot掉。

至於鴨血本人的部分,整份我沒記錯應該是有5塊,而且各各塊頭都不小,算是給的很大方。鴨血的口感偏軟嫩,是我喜歡的類型,不太像有一些鴨血非常「韌」。而鴨血的味道還蠻特別的,會吃到「滿漢大餐牛肉湯」的調味,有點像是泡麵肉燥的味道,雖然不知道賈靜雯是怎麼用的,但我個人蠻喜歡。
賈以食日麻辣鴨血評價
我個人還算喜歡這款麻辣鴨血,所以我會給他一個A的評價:
- 價格合理:上面有列出各大品牌麻辣鴨血的價格,賈以食日雖然偏貴一點點,但我個人覺得也沒到很誇張,所以我認為還在合理的範圍內。
- 鴨血口感:鴨血本身的口感是偏軟嫩的,不太需要咬就可輕鬆入口,覺得很不錯!
- 鴨血調味:正如上面所說,鴨血咬開後會有一個很像滿漢大餐的牛肉味,而且感覺這個味道是又進到鴨血內部的,因為喝湯或吃冬粉的時候感受不到,唯獨在咬開鴨血時才有,有讓鴨血的味道多了不一樣的變化,這點我給好評!
缺點
- 湯頭調味:如果不太喜歡辛香料,喜歡「純」一點湯頭的可以忽略。雖然我沒有覺得這點很嚴重,不過因為湯頭味道有點單一,喝久就會覺得無聊單調,如果中藥味或是辛香料在重一點我個人會比較喜歡。