布朗主廚貝果基本介紹

布朗主廚貝果是為台灣人打造的貝果品牌,布朗主廚創辦人-Brown 本身出於傳統麵包店世家,經由自身研發及改良推出這款貝果品牌。
他們家的貝果主打外酥內軟,口感十分好吃,並且還有多種創意口味,結合了過往的經驗與新世代的創意口味,是許多人團購的選擇。
究竟這款貝果是否真的有那麼厲害,直接讓小編跟團買了一波,不囉唆直接試吃給你真實的評價!
貝果有哪些口味?價格多少?
由於他們家貝果的口味非常多元,以下就只列出幾個官網認定 Top 10 貝果
口味 | 價格 NT $ |
---|---|
經典奶糖 | 58 |
奶油香蒜 | 70 |
經典黃金貝果 | 40 |
脆皮起司 | 48 |
花言巧語 | 63 |
蔓越莓起司 | 63 |
可可藍莓重乳酪 | 63 |
金沙 OREO | 55 |
原味奶油草莓 | 63 |
海派甜心 | 63 |
除了上面的口味之外,還有棉花糖、抹茶、鹹貝果…等多種選擇,都可以在布朗主廚貝果的官網找到。
哪裡買得到
除了上述的賣場之外,他們家也有跟很多團購主合作,有興趣的可以自行上網搜尋。
料理方式
由於布朗主廚貝果是採團購宅配的方式,所以拿到的貝果是冷凍的。
推薦使用氣炸鍋加熱,不但可以保留外皮的粗脆,剛出爐的香氣也會讓你胃口大開。
氣炸鍋
- 氣炸鍋溫度設定:180度
- 氣炸鍋時間設定:3-5分鐘 ( 依口味調整 )

乾煎
可參考官網提供的影片做法
試吃評論
花生棉花糖貝果

花生棉花糖的大概是吃過最好吃的甜貝果,即便我本來沒很愛花生口味的東西,但跟棉花糖配在一起非常搭,而且貝果的麵皮也中和了花生醬和棉花糖的甜,不會過甜也時時散發貝果的香氣,非常推薦!
美乃滋起司肉鬆貝果

這款肉鬆口味的貝果我也是蠻愛的,第一個是本身就愛吃鹹食,跟貝果濃郁的香氣搭配起來非常開胃,很像在吃高級版的肉鬆麵包,配合紮實飽滿的貝果一同下肚非常好吃!
原味奶酥貝果

奶酥的也超級讚,跟花生棉花糖是不同的甜感,咬下一口會上癮的那種。
可可藍莓重乳酪貝果

這款個人就比較還好,雖然有聞到可可口味的貝果香氣,但跟藍莓乳酪搭在一起覺得普通,但本身就口感扎實的貝果,還是頗為加分,只不過在味道上覺得普通。
總評
雖然價格有一點小貴,但是由於口味選擇非常多,而且很多口味都很有特色,就連我本身不愛吃甜食的人都會覺得好吃,而且加熱後的貝果的外皮非常酥脆,口感也很紮實,完全不會因為是冷凍加熱的食品而影響了他的口感,真的必須大力推薦!